Les hydrolats ou eaux florales
Les hydrolats ou eaux florales sont issus de la distillation de plantes à la vapeur d'eau.
Produits à la ferme à l'aide d'un alambic en inox et d'eau de source, ils sont concentrés (moins d'1L d'hydrolat produit pour 1 kg de plante), naturels, purs et sans conservateurs !
Disponibles en flacon de 100 ml avec spray ou en recharge de 250 et 500ml, ils peuvent être utilisés pour aromatiser plats et boissons, en lotion pour le visage ou encore pour retrouver les propriétés des pantes.
Conditionnements & tarifs :
Flacon de verre bleu avec spray
100 ml : 6 € (sauf Rose 8€)
Recharges :
300 ml : 9 € (sauf Rose 250ml 13€)
500 ml : 13€ (sauf Rose)
Achillée millefeuille
Achillea millefolium
Achille se serait servit de cette plante pour soigner des blessures durant la guerre de Troie, ce qui lui aurait valu son nom. Elle est en effet traditionnellement utilisée pour stopper les saignements et, pour cette raison, est aussi appelée herbe aux charpentiers ou aux militaires.
En lotion, elle est douce, rafraichissante et convient aux peaux sensibles ou irritées. Appliquée sur les jambes, elle stimule la circulation.
Camomille romaine
Chamaemelum nobile
Eau florale au doux parfum de pomme, elle est apaisante, régénérante, tonique, ce qui en fait une lotion adaptée aux peaux sensibles et à problèmes. En compresse, elle soulage les yeux irrités ou fatigués. Appliquée sur les cheveux essorés, elle les fortifie et conserve leur blondeur.
En vaporisation, elle soulage les douleurs en cas de poussées dentaires. Vaporisée dans le bain ou la chambre, elle détend adulte et enfants.
Camomille matricaire
Matricaria chamomilla
En lotion, cette eau florale convient parfaitement aux peaux délicate et apaise en cas de brûlure, démangeaison, rougeur, irritation, réaction allergique... elle peut également être utilisée en compresse sur les yeux irrités ou fatigués.
Appliquée sur les cheveux essorés, elle les fortifie et conserve leur blondeur. Vaporisée dans le bain ou la chambre, elle détend adulte et enfants.
Geranium rosat
Pelargonium graveolens
Son odeur florale et relaxante parfume la maison, le linge, le bain, la peau... et repousse les moustiques !
Douce, tonique, apaisante et équilibrante, c’est une lotion adaptée à tous types de peau.
En cuisine, son parfum doux et sucré agrémente sorbets, salades de fruits, crèmes dessert... ainsi que les cocktails ou en boisson chaude ou froide.
Bleuet
Centaurea cyanus
Très douce, l'eau de Bleuet est traditionnellement utilisée pour le soin de la peau et des yeux.
Laurier noble
Laurus nobilis
Son goût aromatique et épicé lui offre une place de choix en cuisine où il peut être utilisé avec viandes, poissons, légumes et dans les sauces dont il favorise la digestion .
En bain de bouche, il aide à l’hygiène dentaire, apaise les douleurs et atténue la mauvaise haleine.
En lotion pour le visage, il purifie et assainit les peaux mixtes à grasses tout en resserrant les pores. C’est également un excellent après-rasage. Appliqué sur les cheveux, il les rend plus résistants et assainit le cuir chevelu.
Lavande fine
Lavandula angustifolia
En lotion, cette eau florale est tonique, rafraichissante et apaise les peaux fragiles, irritées ou abîmées (piqures, brûlures, égratignures...)
Ajoutée à l’eau du bain, vaporisée dans l’atmosphère ou sur le linge, elle parfume, calme, apaise. Sur les cheveux, elle permet de lutter contre les poux!
En cuisine, elle trouve sa place dans les desserts, salades de fruits, mais également les viandes blanches
Romarin
Rosmarinus officinalis
En boisson, cet hydrolat est tonique, digestif et stimule les fonctions de l’organisme. En cuisine, il aromatisera les vinaigrettes, les marinades, les légumes. Antiseptique, il peut être utilisé en lotion pour les peaux mixtes ou grasses. Pour les cheveux gras, ternes ou fragiles, ajouter de l’hydrolat au shampoing. Dans le bain, il est revitalisant.
Sarriette
Satureja montana
Sa saveur puissante, très aromatique et épicée s'accommode à merveille avec la ratatouille, les viandes grillées et les légumineuses (tout en neutralisant les risques de flatulences !) Elle se révélera également ajoutée aux vinaigrettes à raison d'1 càc, aux soupes, oeufs ...
Pour une eau de linge désinfectante, cet hydrolat peut être dilué à 50% dans le réservoir du fer à repasser ou vaporisé directement sur le linge, les coussins... Pur, il peut être vaporisé sur les espaces à "assainir" (poubelles, toilettes...)
La tradition populaire dit que la Sarriette promet longue vie à ceux qui la consomme régulièrement car elle stimule les fonctions de l'organisme !
Sauge sclarée
Salvia sclarea
Son arôme puissant et aromatique lui donne toute sa place en cuisine pour relever pâtes, sauces, marinades, poissons et viandes.
En lotion pour le visage, elle est régénérante, antioxydante et favorise l’hydratation. Purifiante, elle est également adaptée aux peaux grasses et acnéiques. Vaporisée sur le cuir chevelu ou ajoutée au shampoing, elle fortifie les cheveux.
En vaporisation, elle régule la transpiration, et en bain de bouche, elle soulage en cas d’aphtes et d’inflammation des gencives
Rose
Rosa Gallica et Damascena
Utilisée depuis le Moyen-Âge, l’Eau de Rose est l’une des plus connues. Son odeur florale et relaxante est prisée par les parfumeurs depuis des siècles.
Excellente pour les soins cutanés, elle est revitalisante, apaisante, régénérante, astringeante. Elle convient à tous types de peaux, et notamment aux peaux sensibles, matures et irritées.
En cuisine, son parfum doux et suave agrémente sorbets, vinaigrettes, desserts et cocktails.
Menthe poivrée
Mentha piperita
Cet hydrolat peut être utilisé en cuisine dans les desserts (sorbets, salades de fruits...), dans l’eau de trempage du taboulé ou les vinaigrettes.
Tonique, digestif et rafraichissant, il peut être utilisé en boisson (avec de l’eau, du jus de fruits, dans un cocktail...), pour réaliser des glaçons aromatiques.
Sur la peau, il est rafraichissant, apaise les démangeaisons, les douleurs et stimule la circulation. Astringent, tonique et antibactérien, il peut être utilisé en lotion après rasage ou sur les peaux à tendance acnéiques. En bain de pied, de bouche, ou vaporisé sur les zones de transpiration, il atténue les mauvaises odeurs.
Dans la maison, il peut être incorporé à l’eau du fer à repasser, vaporisé sur le linge, les coussins, rideaux... ou directement dans l’atmosphère.
Thym à Thymol
Thymus vulgaris Thymoliferum
Ses notes florales et piquantes, légèrement amères et terreuses, se marient à merveille avec vinaigrettes, marinades, pâtes, potages, salades de tomates, volaille, légumes... Anti-infectieux puissant et stimulant des défenses immunitaires, il est réservé à l’adulte (à diluer dans l’eau). Dans la maison, pour parfumer et éviter les acariens, il peut être incorporé à l’eau du fer à repasser, vaporisé sur le linge, les coussins, rideaux... ou directement dans l’atmosphère.
Marjolaine
Origanum marjorana
Eau florale aux vertus calmantes, elle apaise en cas de stress, d'anxiété et favorise le sommeil et la digestion.
En lotion, elle est adaptée aux peaux sensibles et améliore le teint.
En cuisine, elle trouve sa place dans les sauces, salades, pâtes, tout en améliorant leur digestion !
Basilic
Ocimum basilicum
En boisson, cet hydrolat est digestif et apaisant.
En lotion, il est antioxydant et tonique, adapté aux peaux matures, ternes et fatiguées. Ajoutée au shampoing, c’est un fortifiant capillaire.
En cuisine, il se marie à merveille avec l’huile d’olive dans les vinaigrettes, tomates, salades, oeufs, pâtes... voir avec des fruits rouges, une crème ou un sorbet